Dry Holiday: Warum immer mehr Reisende im Urlaub bewusst auf Alkohol verzichten

Auf dem sonnenverwöhnten Rittner Hochplateau über Bozen, autofrei entweder mit der Seilbahn oder der historischen Schmalspurbahn erreichbar, welche für Gäste kostenfrei ist, liegt die ADLER Ritten – ein Refugium aus 20 freistehenden Chalets und 22 Suiten zwischen Lärchenwäldern und Almwiesen, mit Panoramablick auf Rosengarten, Latemar und Schlern. Jedes Chalet hat eine eigene Bio-Sauna; das rund 2.000 Quadratmeter große ADLER SPA lockt mit einem Infinity-Pool mit Indoor- und Outdoor-Bereich, in dessen warmem Salzwasser sich das Bergpanorama spiegelt, und einem „Forest Spa“ mitten im alten Lärchenwald. Küchenchef Cristian Cinquemani kocht All-inclusive und Farm-to-table, vieles davon aus dem eigenen Garten. Für einen bewussten Aufenthalt ist das ADLER Ritten ideal, weil das alkoholfreie Angebot hier ungewöhnlich ernst genommen wird: regionale Frischsäfte, Rittner Quellwasser, Kräutertees und eine täglich wechselnde alkoholfreie Getränkebegleitung zum Abendmenü. Somit ist ein Dry Holiday wunderbar möglich. Und alle die achtsam aber doch gerne den einen oder anderen lokalen Wein probieren möchten, ist das Premium all-inclusive Arrangement ans Herz gelegt. Hier sind alle alkoholfreien Getränke und eine Auswahl an lokalen Weinen inklusive.

Das Inhabit Queen’s Gardens im Londoner Stadtteil Bayswater, nur wenige Schritte vom Hyde Park entfernt, ist ein Boutiquehotel, das Nachhaltigkeit nicht als Etikett, sondern als Betriebssystem versteht. Untergebracht in restaurierten viktorianischen Stadthäusern, verbindet es skandinavische Ruhe mit britischem und fernöstlichem Design – und trägt als eines der wenigen Londoner Häuser sowohl die B-Corp-Zertifizierung als auch das EarthCheck-Siegel. Für bewusste Reisende ist es ein naheliegender Rückzugsort: Im hauseigenen Wellnessbereich Inhale at Inhabit warten Behandlungen mit Gaia-Produkten, ein Yoga- und Meditationsstudio sowie ein holzvertäfeltes Gym mit Peloton-Bike. Das Restaurant Yeotown at Inhabit setzt auf eine pflanzenbetonte, saisonale Küche und frisch gepresste Säfte, und an der Bar stehen durchdachte alkoholfreie Drinks bereit, die bewusstes Genießen in den Mittelpunkt stellen. Ein Haus für alle, die eine Weltstadt erleben und trotzdem klar und ausgeruht aufwachen wollen.

Auf 1.550 Metern, hoch über Ehrwald an der Ehrwalder Alm, liegt das eriro – ein alpines Hideaway mit gerade einmal neun Suiten und Mitglied der Small Luxury Hotels of the World. Seit der Eröffnung im Sommer 2024 zählt das Haus zu den meistbeachteten Neuzugängen der Alpen: Das Magazin TIME nahm es 2025 in die Liste der „World's Greatest Places“ auf, der Guide Michelin zeichnete es mit einem Key aus. Spannend für einen bewussten Aufenthalt ist die radikal regionale Küche der Ursprünge, die Küchenchef David Franken im Restaurant Ezzan über offenem Feuer inszeniert – und die dazugehörige Getränkewelt. Aus gesammelten Alpenkräutern, hauseigenen Sirups und fermentierten Essenzen entstehen alkoholfreie Kreationen, die es geschmacklich mit jeder Weinbegleitung aufnehmen. Ein Dry Holiday im strengen Sinne ist das eriro nicht – Wein, Spirituosen und Cocktails gehören zum Angebot. Doch wer den Abend bewusst ohne Alkohol gestalten möchte, findet hier eine der durchdachtesten alkoholfreien Begleitungen im gesamten Alpenraum.

Für achtsame Ernährung und sanfte Bewegung steht das von Susanne Kaufmann geführte Hotel Post Bezau im Bregenzerwald wie kaum ein zweites Haus in Österreich. Die Naturkosmetik-Unternehmerin führt das Familienhaus in fünfter Generation und hat es zu einer Adresse gemacht, die Wellness ernst nimmt, ohne den Genuss zu vergessen. 2025 wurde es als „Austria's Best Wellness Retreat“ ausgezeichnet, der Falstaff Hotelguide 2026 vergibt 91 Punkte. Detox kann man hier machen, muss man aber nicht. Für alle Gäste gibt es fein aromatisierte Wässer, frisch gepresste Säfte und wärmende Brühen – die hauseigene Linie Post Bezau Juice bringt Säfte, Suppen und Shots in konzentrierter Form auf den Tisch. Wer den Aufenthalt mit Yoga, Reformer Pilates und dem Susanne Kaufmann Spa verbindet, versteht schnell, warum ein klarer Kopf hier zum Programm gehört.

Die Malediven sind ein interessanter Sonderfall. Das Land ist muslimisch, weshalb auf den bewohnten „Local Islands“ grundsätzlich ein Alkoholverbot gilt – anders als in den lizenzierten Resorts auf den privaten Inseln. Wer bewusst alkoholfrei reisen möchte, kann daher einfach auf einer Einheimischen-Insel übernachten: In Guesthouses, Restaurants und Geschäften wird dort kein Alkohol angeboten. Eine bei Reisenden besonders beliebte Local Island ist Thulusdhoo im Kaafu Atoll (Nord-Malé-Atoll), nur eine kurze Bootsfahrt von der Hauptstadt Malé und dem Flughafen entfernt. Bekannt ist die Insel vor allem bei Surfern – die legendären Breaks „Cokes“ und „Chickens“ liegen direkt vor der Küste. Statt Poolbar und Sundowner bestimmen hier Meer, Riff und das entspannte Inselleben den Rhythmus. Ein Hinweis zur Genauigkeit: Auf der Insel selbst fließt kein Tropfen Alkohol – vor der Küste ankern allerdings vereinzelt lizenzierte „Safari-Boote“, die Getränke ausschenken. Wer den klaren Kopf sucht, findet ihn hier trotzdem ganz selbstverständlich.

Auf einer halbmondförmigen Privatinsel vor der Küste Katars, rund 25 Bootsminuten von Doha entfernt, liegt das Banana Island Resort Doha by Anantara – ein Paradebeispiel dafür, dass High-End-Luxus und ein komplett alkoholfreies Konzept kein Widerspruch sein müssen. Das Resort folgt einer konsequenten „Dry Policy“: In keinem der Restaurants, keiner Bar und an keinem Pool wird Alkohol ausgeschenkt. Für die Region ist das ungewöhnlich, denn viele internationale Häuser in Doha betreiben lizenzierte Bars. Hier setzt man stattdessen auf kunstvolle Mocktails, frische Säfte und raffinierte alkoholfreie Aperitifs. Der Luxus bleibt davon unberührt: Überwasser-Villen mit privatem Pool, ein rund 3.000 Quadratmeter großes Anantara Spa und ein Programm von Yoga über Wassersport bis zur „Whale Sharks of Qatar“-Exkursion sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt. Seit Februar 2025 ergänzt ein spektakulärer Adventure Park mit Zipline über dem Meer und „Human Slingshot“ das Angebot – ideal für Familien. Bewusster Genuss in seiner klarsten Form.